Pangkalpinang, Beritasatu.com – Kue pang chiam merupakan salah satu kuliner legendaris asal Tiongkok yang sangat jarang ditemukan. Anda bisa mencobanya di Pangkalpinang, salah satu provinsi di Kepulauan Bangka Belitung.

“Rasanya manis, tapi ada yang bikin suka saat memakannya,” kata penikmat kue Pang chiam Ahmed, Kamis (10/10/2024).

Kuliner berbahan dasar manisan, kacang tanah dan dibalut lumpia ini sangat nikmat disantap. Kekuatan rasa manisnya yang kuat dipadukan dengan rasa asinnya pasti akan membuat siapa pun yang mencicipinya ketagihan. Namun, dibalik kelezatan rasanya, terdapat permainan unik bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner khas Tiongkok.

Nama permainannya adalah Pang Chiam, sesuai dengan nama kuenya, permainan ini menggunakan tongkat kayu berbentuk bulat yang dikocok menggunakan pipa dan ditarik secara bergantian.

Setiap batang kayu yang ditarik mempunyai jumlah angka yang berbeda-beda, pemesan harus mengambil tujuh buah kayu yang jumlahnya harus lebih dari 26.

Jika berhasil pelanggan cukup membayar Rp5.000 untuk lima kue pang chiam, namun jika gagal tetap membayar Rp5.000.000 namun hanya mendapat satu kue.

Wisatawan dapat membeli kue pang chiam tanpa mengikuti permainan dengan harga Rp 5.000 per kue.

“Kakek saya sudah menjualnya sejak tahun 1932 dan sudah berlangsung tiga generasi hingga saat ini, harga satu kuenya Rp 5.000,” kata penjual kue Pang chiam Aho.

Hidangan khas ini diyakini sudah masuk ke Indonesia sejak abad ke-18 seiring dengan datangnya para penambang dari daratan Tiongkok ke Pulau Bangka.

Namun karena proses penganannya yang cukup lama, kue ini diproduksi dalam jumlah terbatas, dan generasi ketiga dari keluarga Ko Aho masih membuat kue pang chiam ini.